Основа:
200 г печенья
100 г сливочного масла
Треть чай лож молотой корицы
Треть чай лож молотой гвоздики
Щепотка соли
2 чай лож сахара

Начинка:
350 г крем чиза
3 яйца
90 г сахара
100 мл сливок
50 мл крем фреша
Пол чай лож ванильной эссенции

Пол чаш черносмородинового желе


Ход действий:

Растопила сливочное масло.
Разбомбила печенья в фуд процессоре. В миску.
Добавила масло, соль, корицу, гвоздику, сахар, размешала.
Форму (22х22) одела бумагой для выпечки.
Выложила тесто-крошку, примяла ложкой.
В духовку 200 град минут на 10.

В комбайне положила крем чиз.
Добавила яйца и сахар, взбила.
Добавила сливки и крем фреш, взбила.
Добавила ванильную эссенцию, размешала.

Вынула форму с основой из духовки, вылила начинку.
Чайной ложкой хаотично раскидала черносмородиновое желе, ножом сделала разводы.
В духовку 170 град минут на 40.
Вынула, остудила, нарезала.