|

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå — 1 øò.
Ñûð òâåðäûé — 80 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 1-2 øò.
Ïîìèäîðû ÷åððè — 5-6 øò.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö äóøèñòûé ìîëîòûé — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâüòå âñå èíãðåäèåíòû, êóðèíóþ ãðóäêó çàðàíåå ïîëíîñòüþ ðàçìîðîçüòå.
2. Êóðèíîå ôèëå ïîðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèíàìè. Ýòî î÷åíü óäîáíî äåëàòü øèðîêèì îñòðûì íîæîì. Êàæäóþ ïëàñòèíó ïîïåð÷èòå è ïîñîëèòå ñ îáåèõ ñòîðîí. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íà äíî îäíèì ñëîåì âûëîæèòå ïëàñòèíû êóðèíîãî ôèëå. Ñâåðõó ðàçëîæèòå ëóê, íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè.
3. Ñëåäóþùèé ñëîé — ïîìèäîðû ÷åððè, íàðåçàííûå òîíêèìè ïëàñòèíàìè.
4. Ñâåðõó ïîñûïüå áëþäî òåðòûì ñûðîì, òåïåðü îòïðàâüòå åãî â äóõîâêó íà 30 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ìÿñà îïðåäåëÿéòå äåðåâÿííîé ëó÷èíîé èëè ñïè÷êîé.
5. Ãîòîâûå êóðèíûå ãðóäêè ïî-ôðàíöóçñêè ïåðåëîæèòå íà êðàñèâóþ áîëüøóþ òàðåëêó, óêðàñüòå çåëåíüþ — è ïîäàâàéòå ê ñòîëó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!






|