__
Òâîðîã èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå.
__
Ñìåøàòü òâîðîã, ñëåãêà âçáèòûå ÿéöà, ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ñàõàð, ñîëü, âàíèëèí. Îäèí áåëîê îòëîæèòü äëÿ ïîìàäêè.
__
Äîáàâèòü ìóêó è èçþì.
__
Õîðîøî ïåðåìåøàòü ëîæêîé. Âîò òàêîå ïîëó÷àåòñÿ òåñòî.
__
Ôîðìû ñìàçàòü ìàñëîì. Ðàçëîæèòü òåñòî ïðèìåðíî íà 2/3 ôîðìû. Ìîè ôîðìû 9õ9 ñì
Ïîëó÷àåòñÿ 4 êóëè÷èêà.
__
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 30-40 ìèíóò. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿòü äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé.
__
Ïðèãîòîâèòü ãëàçóðü. Äëÿ ýòîãî âçáèòü áåëîê, ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ñàõàðíóþ ïóäðó, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü. Â êîíöå äîáàâèòü 1/4 ÷.ë. ëèìîííîé êèñëîòû. Ñíîâà õîðîøî âçáèòü.
__
Ñìàçûâàþ ïîìàäêîé ÿ åùå òåïëûå êóëè÷è.
Ñðàçó æå óêðàñèòü êîíäèòåðñêîé ïîñûïêîé.
__
Âîò òàêîé êóëè÷ â ðàçðåçå. Ðàçðåçàòü ìîæíî ñðàçó, êàê òîëüêî çàñòûëà ãëàçóðü.