Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äîìîâóøêà_Ëóøà
Øîêîëàäíûé ïàñõàëüíûé êóëè÷
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
 ýòîì ãîäó çàõîòåëîñü øîêîëàäíîãî ïàñõàëüíîãî êóëè÷à. Ñíà÷àëà ÿ äîëãî èñêàëà ðåöåïò â èíòåðíåòå, íî íè÷åãî ìíå íå íðàâèëîñü, à ïîòîì ðåøèëà ïîâòîðèòü ñâîé ëþáèìûé ðåöåïò ïàñõàëüíîãî êóëè÷à èç âåíñêîãî òåñòà è äîáàâèòü â íåãî êàêàî è øîêîëàäíûå êàïëè. Âûøåë î÷åíü øîêîëàäíûé è íå î÷åíü âîçäóøíûé êóëè÷. Ñâåðõó ÿ ïoëèëà åãî ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì è ïîëó÷èëàñü òàêàÿ ñåáå øîêîëàäíàÿ áîìáà. Ëþáèòåëè øîêîëàäà åãî îöåíÿò.

Äóìàþ áóäåò èíòåðåñíûì âàðèàíò, åñëè äîáàâèòü êàïëè èç ðàçíîãî øîêîëàäà — áåëîãî, ìîëî÷íîãî è ÷åðíîãî. È óêðàñèòü êóëè÷ ìîæíî òàê æå âàøèì ëþáèìûì âèäîì øîêîëàäà, äîáàâèòü â ñîñòàâ îðåõè, âèøíþ è âñ¸, ÷òî ïîäñêàæåò âàøà ôàíòàçèÿ.
Ðåöåïò - Øîêîëàäíûé ïàñõàëüíûé êóëè÷
Âûõîä - 2 êóëè÷à äèàìåòðîì 11 ñì è âûñîòîé 14 ñì
Èíãðåäèåíòû
-
450 ã ìóêè
-
60 ã êàêàî
-
17 ã ñâåæèõ äðîææåé
-
160 ìë ìîëîêà, ïðè àëëåðãèè íà êîðîâüå ìîëîêî èñïîëüçóéòå ñîåâîå ðèñîâîå, ìèíäàëüíîå è ò.ä. ìîëîêî è ìàñëî (ìàðãàðèí) íà ðàñòèòåëüíîé îñíîâå. ß âçÿëà ðèñîâî-êîêîñîâîå ìîëîêî è êîêîñîâîå ìàñëî, íà âêóñ ýòî íå ïîâëèÿëî, êóëè÷ ïîëó÷èëñÿ ñ ëåãêèì êîêîñîâûì àðîìàòîì
-
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ìàðãàðèíà
-
160 ã ñàõàðà
-
2 ÿéöà
-
ùåïîòêà ñîëè
-
50 ã èçþìà
-
100 ã øîêîëàäíûõ êàïåëü
Ïðèãîòîâëåíèå
-
 òåïëîì ìîëîêå ðàñòâîðÿåì äðîææè. Ìàñëî ðàñòàïëèâàåì.
-
ßéöà âçáèâàåì â ïåíó, êàê òîëüêî ÿéöà íà÷íóò ïåíèòüñÿ, ïî ÷óòü-÷óòü äîáàâëÿåì ñàõàð. Çàòåì âëèâàåì ðàñòîïëåííîå ìàñëî è äðîææè ñ ìîëîêîì. Ïîëó÷èâøóþñÿ îïàðó íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì è îñòàâëÿåì íà 8-10 ÷àñîâ â òåïëîì ìåñòå.
-
 ìèñêå ñìåøèâàåì ìóêó ñ êàêàî è äîáàâëÿåì â ïîäîøåäøóþ îïàðó.
-
Õîðîøî çàìåøèâàåì òåñòî, çàòåì âìåøèâàåì â íåãî 50 ã øîêîëàäíûõ êàïåëü è èçþì.
-
Òåñòî ðàñïðåäåëÿåì ïî ñìàçàííûì ìàñëîì ôîðìàì è îñòàâëÿåì íà ïîëòîðà ÷àñà â òåïëîì ìåñòå, òåñòî äîëæíî ïîäíÿòüñÿ.
-
Âûïåêàåì øîêîëàäíûå ïàñõàëüíûå êóëè÷è â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå äî ñóõîé ñïè÷êè. Ó ìåíÿ íà ýòî óøëî îêîëî ïîëó÷àñà.
-
Ãîòîâûé êóëè÷ ïîëèâàåì ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.