Ингредиенты:

апельсин — 1/2
творог — 400-500 грамм
мука — около 1 стакана
сахар — 100-150 грамм
сметана — 2 столовые ложки
яйцо — 1 штука
ванильный сахар или ванилин
масло растительное для жарки

Для соуса:
апельсин — 1/2
густая сметана — 1 стакан
сахар — 2 столовые ложки

Приготовление:

Снимаем с половины апельсина цедру и выдавливаем пару столовых ложек сока.
Смешать творог, яйцо, сахар, сметану, цедру и сок апельсина.
Вводим постепенно муку и вымешиваем некрутое тесто.
Формируем сырники, скатав сначала батон, а затем нарезать на круглые заготовки для сырников./coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/vgdhOHoGynE-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/vgdhOHoGynE-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/vgdhOHoGynE-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/vgdhOHoGynE-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/vgdhOHoGynE-560x420.jpg 560w" />Расплющиваем с помощью вилки лепешки./coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/AfeYrhEzCn4-300x225.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/AfeYrhEzCn4-300x225.jpg 300w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/AfeYrhEzCn4-80x60.jpg 80w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/AfeYrhEzCn4-265x198.jpg 265w, http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/10/AfeYrhEzCn4-560x420.jpg 560w" style="font-size: 16px;" />Обжариваем сырники на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета на умеренном огне.

Для соуса: отрезаем два круглых кусочка от апельсина и мелко их нарезать вместе со шкуркой. Затем измельчаем все в блендере, добавив сахар и смешиваем со сметаной. Добавить цедру, снятую с оставшегося апельсина.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/44033