Ингредиенты : 

 

Творог – 200 грамм; 
Масло сливочное – 200 грамм; 
Яйцо – 1 штука; 
Мука пшеничная высшего сорта – 250-300 грамм; 
Сахар, молотая корица, какао для посыпки по вкусу.

(Время приготовления: 1 час, на 8 чел.)

Процесс приготовления:

На фото ингредиенты для приготовления печенья: творог, сливочное масло, яйца, мука, корица, какао, сахар.

 

Сливочное масло топим до жидкого состояния в микроволновке. Добавляем творог и тщательно перемешиваем.

 

Затем вбиваем яйцо.

 

Просеиваем муку и замешиваем тесто. Оно выходит мягким, ластичным и не липнет к рукам.

 

Тесто делим на две равных части. Каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт и посыпаем сахаром. В одну половину просеиваем какао, а в другую молотую корицу.

 

Сворачиваем рулетом.

 

Готовые рулеты убираем минут на 20 в холодильник, а затем разрезаем на кусочки толщиной 5 – 7 мм. Противень выстилаем пергаментом (или силиконовым ковриком), слегка смазываем растительным маслом и выкладываем печенье.

 

Выпекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) около 35 минут до красивого золотистого оттенка.

 

Охлаждаем на решетке.

 

Приятного чаепития!)  Источник этого рецепта :http://www.iamcook.ru/showrecipe/3633