-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3089
Написано: 132924


Рулеты “Курочка в драниках”- красиво, вкусно и несложно

Понедельник, 20 Января 2020 г. 11:47 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Рулеты “Курочка в драниках”- красиво, вкусно и несложно

Сегодня готовлю очень домашнее, вкусное, сытное и несложное в приготовлении блюдо, в основе которого – всеми любимые драники. Мы называем его «Курочка в драниках», поскольку чаще всего я его готовлю именно с курицей. Но приготовить это блюдо можно, конечно же, и с другим мясом. А также можно взять любую начинку по вашему вкусу, настроению и наличию. Красиво, вкусно и несложно. Давайте приготовим!

Рулеты “Курочка в драниках”



146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

500 г курицы
5-6 клубней картофеля
1 крупная луковица
1 маленькое яйцо
3-5 ст. ложек муки
100-150 г сметаны
сыр по вкусу
соль
перец

 

146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Луковицу делим пополам, половину потрём с картошкой, половину прокрутим с курицей. Для драников картошку и лук натираем на мелкой тёрке. Сначала натираем лук, затем картофель.
 
1599-2 (700x393, 217Kb)
 
 
Порядок в этом случае важен, поскольку натертый лук не даст потемнеть картофелю, и драники получатся светлыми и красивыми. Натертый картофель кладём к луку и каждый раз перемешиваем, чтобы картофель не темнел. Солим, добавляем 1 столовую ложку с горочкой сметаны, вбиваем небольшое яйцо.
 
1599-3 (700x393, 213Kb)
 
Всё хорошо размешиваем и добавляем несколько столовых ложек муки, чтобы масса стала погуще.
 
1599-4 (700x393, 220Kb)
 
По густоте картофельное тесто получается примерно как тесто на оладьи. На сковороду наливаем немного растительного масла, даём разогреться, картофельное тесто обязательно перемешиваем, поскольку оно постоянно стремится расслоиться, набираем половину половника, выкладываем на сковородку и распределяем ровным слоем.
 
1599-7 (700x393, 160Kb)
 
Обжариваем до корочки с одной стороны, аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
 

1599-9 (700x393, 173Kb)

 
 
Всего из этого количества теста у меня получилось 7 драников диаметром примерно 18 см.
 
1599-11 (700x393, 178Kb)
 
Курицу и оставшуюся половину луковицы перекручиваем на мясорубке в фарш. Фарш солим, можно добавить немного черного молотого перца,
1599-13 (700x393, 216Kb)
 
 
красного молотого жгучего перца, немного тёртого сыра
 
1599-14 (700x393, 222Kb)
 
и хорошо размешиваем. Если фарш получился густоват, то можно добавить немного воды, я добавила столовую ложку сметаны.
 
1599-15 (700x393, 219Kb)
 
Ещё раз всё хорошо перемешиваем. Вот такой по густоте фарш у меня получился в результате.
 
1599-16 (700x393, 216Kb)
 
Готовый фарш должен легко размазываться. Распределяем фарш тонким слоем на дранике

1599-18 (700x393, 217Kb)
 
 
и сворачиваем рулетом.
 
1599-19 (700x393, 202Kb)
 
Выкладываем драники на противень, смазываем сметаной.
 
1599-20 (700x393, 186Kb)
 
Для красивой корочки посыпаем тёртым сыром.
 
1599-21 (700x393, 231Kb)
 
Ставим противень в разогретую до 200°С духовку примерно на 40 минут до образования сверху красивой, аппетитной, румяной корочки. И наше блюдо готово.
 
1599-23 (700x393, 227Kb)
 
Оно абсолютно самодостаточное – в нём есть и картофель, и курица, поэтому оно не требует дополнительного гарнира, я обычно его подаю со сметаной.
1599 (700x466, 211Kb)
 
Приятного вам аппетита!



 

 

                                                                                                              Рулеты “Курочка в драниках”

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку