На днях искала рецепты закусок, подготавливаюсь к Новому году - хочу что-то новенькое приготовить, а то уже все приелось. Хотя многие салаты, наверное, не заменить, к примеру, селедка под шубой никогда не надоедает... Так вот, пока искала, наткнулась на салат "Анютка" и захотела его приготовить, но на пробу сделала буквально одну порцию. На вкус салат очень даже хорош. Единственное, что я изменила, так это смешала майонез со сметаной 1:1, так салат получился легче и нежнее, но это уже на ваше усмотрение - если любите с майонезом, делайте только с ним.

Филе куриного бедра - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Яблоко - 1 шт.

Сыр - 50 г

Майонез - 1,5 ст.л.

Грецкие орехи - 1 ст.л.

Подготовьте все нужные продукты для салата «Анютка» и приступайте к приготовлению.

Для начала сварите яйцо вкрутую, филе куриного бедра сварите в подсоленной воде до готовности, приблизительно минут 20 после закипания.

Лук мелко нарежьте, поместите в миску и залейте крутым кипятком, через полминуты слейте воду. Это нужно, чтобы не было резкого запаха лука и горечи.

На порционное блюдо установите кулинарное кольцо и выложите слой лука.

Куриное мясо нарежьте на маленькие кусочки и выложите на лук.

Яйцо мелко нарежьте и выложите на курицу.

Смажьте майонезом, по желанию посолите.

Яблоко очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте, выложите на майонез.

СОВЕТ! Чтобы яблоко не темнело, сбрызните его лимонным соком.

Затем выложите тертый сыр.

Смажьте майонезом и посыпьте тертым грецким орехом, снимите кулинарное кольцо. Салат «Анютка» готов.

Приятного аппетита!

Видео рецепт: Салат «Анютка»