Апельсиновое печенье с курагой и миндалем

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 19:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Апельсиновое печенье с курагой и миндалем

Чудесное печенье с ароматом апельсина и ванили мигом придаст новогоднее настроение!!! Кроме того, оно очень легко и быстро готовится, не считая времени для заморозки...

Рецепт: Апельсиновое печенье с курагой и миндалем

Масло сливочное — 120 г

Сахарная пудра — 100 г

Апельсин (цедра одного апельсина)

Ваниль — 1 г

Курага — 40 г

Миндаль — 40 г

Мука пшеничная / Мука — 200 г

Время приготовления: 25 минут

Курагу и миндаль нарубить мелкими кубиками.

Сливочное масло комнатной температуры взбить венчиком с сахарной пудрой, цедрой апельсина и ванилью до пышности в течение 2 минут.

Постепенно добавляя муку, замесить тесто ложкой.

Выложить тесто на пергамент, сформировать из него "колбасу" диаметром примерно 5-7 см. Завернуть в пергамент и убрать в морозилку минимум на один час.

Тесто вынуть из морозилки, дать ему полежать на столе буквально 2 минуты и нарезать на кусочки толщиной 0,5-1 см. Не размораживая, выложить на противень, застеленный пергаментом для выпечки, и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут (если ваша духовка выпекает быстро, то достаточно и 10 минут).

Готовое печенье хранить в закрытом контейнере.

Приятного аппетита!!!