-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Отрывной пирог "Ломтик" с яблоками и карамелью

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 19:39 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Отрывной пирог "Ломтик" с яблоками и карамелью

Вкусный рецепт, который подскажет, как приготовить отрывной хлеб (пирог) с яблоками и карамелью.

big_224943 (546x505, 134Kb)





127187868_3 (242x38, 23Kb)

 
Яблоки - 1-2 шт.
Кефир - 1 стакан
Масло сливочное, солёное - 200 г
Сливки жирные - 100 мл
Сахар тростниковый - 1/3 стакана
Сахар белый - 1 стакан
Корица молотая - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1-2 ч.л.
Сода - 1/3 ч.л.
Соль


126190588_4 (262x38, 23Kb)

 
Как приготовить отрывной пирог с яблоками и карамелью:
Смешиваем в миске муку, разрыхлитель, соду, сахар, соль.
 
Добавляем в миску с мукой примерно 80 г нарезанного кубиками сливочного масла.
 
Смешиваем.
 
Медленно вливаем в тесто около 1 стакана охлаждённого кефира, добиваясь плотной консистенции теста.
 
Посыпаем стол мукой и мнём на ней полученное тесто.
 
Тесто для пирога на кефире готово.
 
Делим тесто на нечётное количество равных частей и руками придаём каждой части форму плоского диска (по размеру диск должен помещаться в форму для выпечки). 
Растапливаем немного масла и кисточкой смазываем диски из теста с двух сторон.
 
Смешиваем в глубокой тарелке немного тростникового и белого сахара, корицу, немного соли.
 
Обмакиваем заготовки из теста в сахар с корицей, выкладываем на доску или стол.
 
У яблок удаляем сердцевину, нарезаем небольшими кусочками.
 
На все диски теста, кроме одного, выкладываем яблоки и кладем диски с яблоками друг на друга.
 
Укладываем вертикально в форму для выпечки. В конце закрываем полученную конструкцию диском теста без яблок.
 
Ставим яблочный пирог выпекаться в разогретую до 175 градусов духовку на 40 минут.
 
Смешиваем 1/4 стакана тростникового и 3/4 стакана белого сахара. Высыпаем в небольшую кастрюльку и расплавляем на среднем огне.
 
Добавляем примерно 100 г сливочного масла, нагретого до комнатной температуры, тщательно перемешиваем.
Добавляем около 100 г жирных сливок, перемешиваем.
 
Добавляем 1 ч.л. соли, перемешиваем.
 
Убираем карамель с огня.
 
Достаём отрывной пирог с яблоками из духовки и поливаем приготовленной карамелью.
 

 

 

 

                                                    

 

 

 

 

 

 

Отрывной пирог с яблоками и карамелью

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку