Ìîðêîâíûå êàïêåéêè ñî ñëèâî÷íûì êðåìîì |

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Òåñòî
ìîðêîâü 230 ãðàìì
ÿéöà 2 øò.
ñàõàð 120 ãðàìì
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 120 ãðàìì
ìóêà 170 ãðàìì
ðàçðûõëèòåëü 3/4 ÷.ë.
ñîäà 1/4 ÷.ë.
ñîëü 1/4 ÷.ë.
ìîëîòàÿ êîðèöà 1/2 ÷.ë.
ñóõîé èìáèðü 1/2 ÷.ë.
ñóøåíàÿ êëþêâà 80 ãðàìì
Êðåì ñëèâî÷íûé
ñûð 300 ãðàìì
ñëèâêè 33% 200 ìë.
ñàõàðíàÿ ïóäðà 80 ãðàìì
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Ìîðêîâü èçìåëü÷àåì ïðè ïîìîùè áëåíäåðà. Äîáàâëÿåì ÿéöà, ìàñëî, ñàõàð è ñîëü. Âçáèâàåì îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ.

Äîáàâëÿåì ïðîñåÿííóþ ñ ñîäîé, ðàçðûõëèòåëåì è ñïåöèÿìè ìóêó, çàìåøèâàåì òåñòî.

Äîáàâëÿåì ñóøåíóþ êëþêâó.

Ïåðåìåøèâàåì.

Ðàñêëàäûâàåì ïî ôîðìî÷êàì.

È âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå äî ñóõîé ñïè÷êè, îêîëî 20-25 ìèíóò.
Ãîòîâûå êåêñû ïîëíîñòüþ îñòóæàåì.
Äëÿ êðåìà ñîåäèíÿåì ñëèâêè ñî ñëèâî÷íûì ñûðîì è âçáèâàåì.  êîíöå äîáàâëÿåì ñàõàðíóþ ïóäðó.

Ïðè ïîìîùè êîíäèòåðñêîãî ìåøêà ñ íàñàäêîé âûñàæèâàåì êðåì íà êåêñû.
Ïîäàåì.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
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