Куриная грудка в соевом соусе. Мясо получается сочное и нежное. Готовится на сковороде и очень быстро, по времени весь процесс займет не больше 10 минут. Смотрите сами.

• куриная грудка - 300 гр.

• соевый соус - 50 мл.

• вода - 100 мл.

• сок лимона - 1 ст.л.

Берем куриную грудку, у меня одна долька весом 300 грамм, можно сразу брать 2 на Ваше усмотрение.

Вместо куриной грудки, можно взять индейку.

Отбиваем грудку молотком с двух сторон, но не сильно, нужно чтобы она стала немного плоской формы.

На сковороду наливаем растительное масло 2 ст.л. хорошо разогреваем кладем грудку и жарим на сильном огне до золотистого цвета с двух сторон, по времени занимает примерно 1 или 1,5 минуты с каждой стороны.

Теперь когда мясо зарумянится заливаем 50 мл. соевого соуса, 100 мл воды, 1 ст.л. сока лимона, закрываем крышкой огонь не убавляем, тушим минуты 2-3 и переворачиваем.

Тушим еще 5 минут.

Соль добавлять не нужно, так как здесь используется соевый соус.

Снимаем с огня куриная грудка готова.

Можно подать ее сразу горячей к столу или охладить и подать с бутербродами или как мясную нарезку в качестве закуски.

Приятного аппетита!