-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3089
Написано: 132924


Вишнёвый джем

Суббота, 13 Июля 2019 г. 21:30 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Вишнёвый джем - густой – прегустой, а вишенки по вкусу как мармеладки

Сегодня сварила вишнёвый джем. Рецептом  поделилась соседка по даче. Я его легко запомнила и сварила — таки этот замечательный джем. Понравился он мне очень: густой – прегустой; вишенки по вкусу напоминают мармеладки, а уж о цвете и аромате и говорить нет слов… Короче: мне джем вишнёвый очень понравился. Готовьте, пробуйте, запасайте на зиму


DSCN9377-595x561 (595x561, 219Kb)

127187868_3 (242x38, 23Kb)

Вишня – 1 кг (без косточек)
 
 
Сахар – 1 кг (4 стакана)

126190588_4 (262x38, 23Kb)

Вишню перебираем, промываем, как следует, чистим от косточек. У кого нет весов, можно  складывать эту вишню в литровую банку.


DSCN9354-595x484 (595x484, 229Kb)
Теперь почищенную вишню высыпаем в кастрюлю или тазик для варки варенья. Высыпаем сюда же 1 стакан сахара (мы 1 кг сахара поделили на  4 части), перемешиваем, ставим на сильный огонь. Закипело. Огонь не (!) убавляем. Варим 5 минут.


DSCN9356-595x446 (595x446, 134Kb)

Затем высыпаем ещё 1 стакан сахара, перемешиваем. Варим на сильном огне 5 минут. По возможности снимаем пену.
 
Далее ещё 1 стакан сахара, перемешиваем, варим 5 минут. И, наконец, высыпаем  четвёртый стакан сахара и снова провариваем 5 минут.

DSCN9360-595x460 (595x460, 158Kb)

Всё. Джем из вишни на зиму готов. Разливаем в банки (у меня получилось 2 банки по 450 гр и немного осталось), сверху снимем пенку чистой ложечкой,


DSCN9367-595x446 (595x446, 207Kb)

закрываем крышками. Закатываем. Ставим вниз горлышком под одеяло.
 
 
Кстати, банки и крышки  я стерилизовала.
 
 
И ещё: делать точно по рецепту, и только по одной порции: 1 кг вишни и 1 кг сахара за 1 раз, иначе получается совсем другой вкус.
 
 
Приятного чаепития! Удачных заготовок!

Вишнёвый джем на зиму

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/заготовки

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку