Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Пикантные тефтели - вкусно, а с томатным соусом это вообще объедение!

Среда, 03 Июля 2019 г. 15:14 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пикантные тефтели - вкусно, а с томатным соусом это вообще объедение!

Хороший деревенский рецепт.

Я кладу сырой рис сорта арборио, который в основном используется для ризотто, но можно и отварить рис.

Так выглядит в разрезе.

Выложить на тарелку, добавить подливку.

Не забудьте нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр.

Основные

индейка фарш

700 г

рис для ризотто

100 г

томатное пюре

1 стакан

мука

2 ст. л.

петрушка зелень

2 веточки

яйца куриные

1 шт.

соль

2 щепотки

перец черный молотый

1 щепотка

чеснок

4 зубчика

лавровый лист

2 шт.

оливковое масло

2 ст. л.

тмин

1 щепотка

лук зеленый

3 стебля

сухари

2 ст. л.

прованские травы

1 ч. л.

вода

1 стакан

В фарш добавляю нарезаный лук, петрушку, тмин, соль, перец. Хорошо вымешиваю.

Добавляю яйцо, рис.

Хорошо вымешиваю.

Формирую тефтели среднего размера. Обваливаю их в муке. Кладу на разогретую сковородку.

Обжариваю с двух сторон.

Кладу тефтели в жаровню. Добавляю сухари, нарезанный чеснок, лавровый лист, томатное пюре (у меня томатное пюре со сладким перцем).

Наливаю воду, чтобы покрыть тефтели. Тушу 30–45 минут при средней температуре.

По готовности добавляю прованские травы.

Так выглядит в разрезе.

Выложить на тарелку, добавить подливку

Приятного аппетита!

Пикантные тефтели

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ мясо

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте