Записи Друзья Комментарии
TT36
Аватар TT36

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Хрустящие и румяные чебуреки с моцареллой и петрушкой

Суббота, 29 Июня 2019 г. 20:03 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Хрустящие и румяные чебуреки с моцареллой и петрушкой

Чебуреки - несладкое лакомство для настоящих гурманов. Зачем ограничивать себя начинкой из фарша и лука? Чебуреки вкусны практически с любым наполнением, будь то мясо, сыр, зелень, грибы, овощи и даже рыба. Не стоит бояться употреблять в пищу продукты, приготовленные в масле, ведь излишки жира всегда можно промокнуть салфеткой. 

142 (500x333, 148Kb)





127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

  • мука — чуть больше стакана

  • вода

  • моцарелла — 4 шарика

  • петрушка — небольшой пучок

  • соль — 1 щепотка

  • растительное масло — 4 ст. л. для теста

  • растительное масло — 1/2 стакана для жарки


127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

 
Подготовим все продукты.
ШАГ 1.

Подготовим все продукты.
 
Существует несколько рецептов приготовления теста для чебуреков. Воспользуемся самым простым и беспроигрышным рецептом. Для этого в миску просеем немного больше стакана муки, добавим щепотку соли. Небольшими порциями добавляем к муке воду.
ШАГ 2.

Существует несколько рецептов приготовления теста для чебуреков. Воспользуемся самым простым и беспроигрышным рецептом. Для этого в миску просеем немного больше стакана муки, добавим щепотку соли. Небольшими порциями добавляем к муке воду.
 
Затем вводим подсолнечное масло.
ШАГ 3.

Затем вводим подсолнечное масло.
 
Замешиваем мягкое и податливое тесто. Процесс замешивания должен длиться не менее 3-4 минут, поскольку за короткое время компоненты не смогут в достаточной мере соединиться.
ШАГ 4.

Замешиваем мягкое и податливое тесто. Процесс замешивания должен длиться не менее 3-4 минут, поскольку за короткое время компоненты не смогут в достаточной мере соединиться.
 
Готовое тесто делим на четыре части, каждая из которых - будущий чебурек.
ШАГ 5.

Готовое тесто делим на четыре части, каждая из которых - будущий чебурек.
 
Заранее подготовим моцареллу и нарежем петрушку.
ШАГ 6.

Заранее подготовим моцареллу и нарежем петрушку.
 
Берем один из четырех кусочков теста. Слегка присыпаем рабочую поверхность мукой, затем при помощи скалки раскатываем тесто в круглый "блин". Образно делим "блин" на два полукруга. На один полукруг накладываем измельченную моцареллу.
ШАГ 7.

Берем один из четырех кусочков теста. Слегка присыпаем рабочую поверхность мукой, затем при помощи скалки раскатываем тесто в круглый "блин". Образно делим "блин" на два полукруга. На один полукруг накладываем измельченную моцареллу.
 
Затем выкладываем и мелко нарезанную петрушку.
ШАГ 8.

Затем выкладываем и мелко нарезанную петрушку.
 
Складываем "блин" пополам и защипываем края чебурека. Аналогичную процедуру проделываем с остальными частями теста. Сырые чебуреки выкладываем на притрушенную мукой салфетку во избежание прилипания к рабочей поверхности.
ШАГ 9.

Складываем "блин" пополам и защипываем края чебурека. Аналогичную процедуру проделываем с остальными частями теста. Сырые чебуреки выкладываем на притрушенную мукой салфетку во избежание прилипания к рабочей поверхности.
 
В сковородку наливаем пол стакана подсолнечного масла. Затем ждем момента, когда масло достигнет максимальной температуры (около двух минут). Выкладываем в сковородку по паре чебуреков за один раз.
ШАГ 10.

В сковородку наливаем пол стакана подсолнечного масла. Затем ждем момента, когда масло достигнет максимальной температуры (около двух минут). Выкладываем в сковородку по паре чебуреков за один раз.
 
Обжариваем с каждой стороны по три минуты до золотистого цвета.
ШАГ 11.

Обжариваем с каждой стороны по три минуты до золотистого цвета.
 
Готовые чебуреки следует слегка промокнуть бумажным полотенцем, дабы излишки жира с чебуреков могли впитаться в него. Подаем чебуреки горячими. Приятного аппетита!
ШАГ 12.

Готовые чебуреки следует слегка промокнуть бумажным полотенцем, дабы излишки жира с чебуреков могли впитаться в него. Подаем чебуреки горячими. Приятного аппетита!
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте