Записи Друзья Комментарии
TT36
Аватар TT36

 -Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3091
Написано: 132926


Куриный рулет с яичной прослойкой

Воскресенье, 26 Мая 2019 г. 13:48 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Куриный рулет с яичной прослойкой - красивый и аппетитный

Закусочный рулет можно приготовить заранее перед гостями или за день до пикника. Потом нарезать, сложить в коробку для переноски. Закуска готова. Лучше перевозить в сумке-холодильнике. Куриный фарш податливый, легко принимает нужную форму. Сверху сырная корочка. Благодаря омлету получаем интересный разрез и приятное нежное сочетание. Подходит для детей тоже.

127349-ed4_wide (580x450, 215Kb)





146502098_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 
куриный фарш
500 г
яйца куриные
1 шт.
тмин
1 щепотка
приправа для птицы
по вкусу
соль
по вкусу
лук-порей
1 ст. л.
Для омлетной начинки
яйца куриные
4 шт.
лук-порей
1 горсть
молоко
4 ст. л.
помидоры
½ шт.
соль
по вкусу
Дополнительно
сыр
1 горсть
сметана
2 ст. л.
растительное масло
3 ст. л.
 


146502099_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Длина рулета — 24 см.

 

 
Вбить яйца в молоко. Одно яйцо я заменила яичным порошком (1 ст. л.), с ним все удачно получается.
Вбить яйца в молоко. Одно яйцо я заменила яичным порошком (1 ст. л.), с ним все удачно получается.
 
Посолить, взбить.
Посолить, взбить.
 
Зеленый лук или порей нарезать мелко.
Зеленый лук или порей нарезать мелко.
 
Покрошить или натереть томат. У меня замороженный.
Покрошить или натереть томат. У меня замороженный.
Добавить томат в омлетную массу и вылить в смазанную сковороду диаметром 20 см или больше.
Добавить томат в омлетную массу и вылить в смазанную сковороду диаметром 20 см или больше.
Сверху — зелень.
Сверху — зелень.
Жарить до готовности.
Жарить до готовности.
 
Для мясной основы в фарш добавить яйцо, лук и специи. Смешать.
Для мясной основы в фарш добавить яйцо, лук и специи. Смешать.
Перенести фарш ровным слоем на густо смазанную маслом пленку, под ней — двойной пергамент.
Перенести фарш ровным слоем на густо смазанную маслом пленку, под ней — двойной пергамент.
 
На основу из фарша перенести омлет.
На основу из фарша перенести омлет.
Скрутить рулет с начинкой.
Скрутить рулет с начинкой.
Пленку подтягиваем на себя и постепенно перекладываем рулет на пергамент.
Пленку подтягиваем на себя и постепенно перекладываем рулет на пергамент.
Верх смазать сметаной или взбитым яйцом.
Верх смазать сметаной или взбитым яйцом.
Края запечатать фаршем.
Края запечатать фаршем.
Выпекаем 30 минут при 210°C в электропечке. В духовке, возможно, по-другому.
Выпекаем 30 минут при 210°C в электропечке. В духовке, возможно, по-другому.
 
В конце можно вынуть и посыпать верх сыром.
В конце можно вынуть и посыпать верх сыром.
Запечь еще минут 5.
Запечь еще минут 5.
 
Остудить немного, если нужно, рулет подать теплым. Нарезать.
Остудить немного, если нужно, рулет подать теплым. Нарезать.
 
Я подавала в холодном виде в качестве закуски-нарезки.
Я подавала в холодном виде в качестве закуски-нарезки.
Очень празднично и аппетитно смотрится.
Очень празднично и аппетитно смотрится.
 
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте