Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Òîìàòíîå ðàãó èç êðàñíîé ðûáû – âêóñ, êîòîðûé âîñõèùàåò!
Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà ïîäîéäåò ëþáàÿ êðàñíàÿ ðûáà - ñåìãà, ôîðåëü, êèæó÷, ãîðáóøà, êåòà. Õîòÿ âêóñíåå âñåãî, êàê ïî ìíå, îíî ïîëó÷àåòñÿ ñ ñåìãîé.
Ñî÷åòàíèå òîìàòà è êîêîñîâîãî ìîëîêà äàþò î÷åíü ïðèÿòíûé âêóñ, êîòîðûé îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ñåìãîé.
Ëó÷øèé ãàðíèð ê ýòîìó áëþäó - îòâàðíîé èëè ïàðîâîé áåëûé ðèñ. Ìîæíî âîò ïðÿìî â ðàãó åãî çàìåøàòü è íàñëàæäàòüñÿ.

ëóêîâèöà ñðåäíÿÿ 1 øò.
÷åñíîê 3 çóá÷èê
ñëàäêèé ïåðåö ñðåäíèé 2 øò.
òîìàòû-÷åððè 150 ãðàìì
òîìàòíàÿ ïàñòà 2 ñò.ë.
êîêîñîâîå ìîëîêî 400 ìë.
ñîëü è ñàõàð ïî âêóñó
ëîñîñü 800 ãðàìì
Ìåëêî ðóáèì ëóê è ÷åñíîê. Ñåìãó íàðåçàåì êóáèêàìè ñî ñòîðîíîé 2,5 ñì. Ïåðåö ðåæåì êóáèêàìè ñî ñòîðîíîé 1 ñì. ×åððè ðàçðåçàåì íà ïîëîâèíêè.
 ãëóáîêîé ñêîâîðîäå íà ñðåäíå-ñèëüíîì îãíå ðàçîãðåâàåì 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Êëàäåì ëóê è æàðèì, ïîìåøèâàÿ, 2 ìèíóòû.
Äîáàâëÿåì ïåðåö è æàðèì, ïîìåøèâàÿ, åùå 3-4 ìèíóòû.
Äîáàâëÿåì ÷åñíîê è ïîìèäîðêè ÷åððè.
Ãîòîâèì, ïîìåøèâàÿ, 1 ìèíóòó. Çàòåì äîáàâëÿåì òîìàòíóþ ïàñòó è ãîòîâèì, ïîìåøèâàÿ, åùå ìèíóòó. Âëèâàåì êîêîñîâîå ìîëîêî, ðàçìåøèâàåì è òóøèì íà óìåðåííîì íàãðåâå îêîëî 10 ìèíóò.
Äîáàâëÿåì ïî âêóñó ñîëü è ñàõàð. Êëàäåì ðûáó.
Ïåðåìåøèâàåì, íàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì 10 ìèíóò. Ñíèìàåì ñ îãíÿ, äîáàâëÿåì íàðóáëåííûé áàçèëèê. Ïîäàåì.