Классические сырники — блюдо, знакомое нам с детства. Заботливые мамы знали, что творог невероятно полезен. А первыми начали готовить блюда из творога жители Древнего Рима. Они смешивали творог с молоком, вином или мёдом.

Изначально сырники имели простую рецептуру, но со временем появилось множество вариаций. Их готовят с ягодами, твердым сыром, маком и фруктами. Существует масса способов разнообразить сырники. Один из них — спрятать в тесто кусочек шоколада. Это удивительно вкусный десерт, от которого не откажется ни взрослый, ни ребенок.

Ингредиенты:

• Творог — 500 г
• Пшеничная мука — 1 стак.
• Яйцо — 2 шт.
• Молочный шоколад — 50 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щеп.

Приготовление:

1. Разомните творог вилкой. Взбейте яйца с сахаром, добавьте к творогу. Туда же всыпьте муку и немного посолите.
2. Хорошенько вымешайте тесто, чтобы получилась однородная масса.
3. Сформируйте лепешку, в серединку положите кусочек шоколада. Закройте его краями лепешки, чтобы шоколад оказался внутри.
4. Разогрейте сковородку и обжарьте сырники на растительном масле до золотистого цвета.