Лепешки готовятся очень быстро, поэтому включаем духовку 200 градусов и приступаем к приготовлению.

Сыр натираем на крупной терке.

К сыру добавляем сметану, перемешиваем.

Муку просеиваем и смешиваем с солью и содой.

Соединяем сырную смесь и мучную, перемешиваем ложкой. Тесто получается очень липкое.

Противень смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто ложкой небольшими порциями, у меня выходит 10 штук.

Смоченной в воде ложкой приминаем и выравниваем тесто в тонкие лепешки.

Каждую лепешечку посыпаем сухим орегано. (Можно использовать любую приправу, перец, паприку, чеснок, кунжут и пр.)

Выпекаем лепешки в заранее разогретой духовке на среднем уровне 5-7 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Горячие лепешки можно сразу подавать на стол. В холодном виде лепешки тоже очень вкусные и мягкие.

Сырные лепешки за 10 минут