Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Êóðèíûå êîòëåòû-ðóëåòû, ôàðøèðîâàííûå îâîùàìè - è ïîëåçíûå, è âêóñíûå, è êðàñèâûå
Åñòü ó ìåíÿ îäèí ëþáèìûé ðåöåïò, êîòîðûé ìàëîêàëîðèéíûé, äèåòè÷åñêèé, íî î÷åíü âêóñíûé è êðàñèâûé. Âîçìîæíî, îí ïðèãîäèòñÿ è âàì, âåäü ïðàçäíè÷íàÿ åäà è äîëæíà áûòü òàêîé - âêóñíîé è ëåãêîé.
Ôèëå êóðèíîå — 1 øò
Áðîêêîëè — 100 ã
Ïåðåö áîëãàðñêèé (êðàñíûé) — 1 øò
ßéöî êóðèíîå — 1 øò
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé ïî âêóñó)
Ñîëü (ìîðñêàÿ ïî âêóñó)
Ñëèâêè (æèðíûå 3-4 ñò.ë.)
Êàííåëëîíè — 3 øò
Ìàñëî îëèâêîâîå (äëÿ ñìàçûâàíèÿ ôîëüãè)

Îâîùè ïîìûòü, ïåðåö îáñóøèòü.
Áðîêêîëè ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ è îòâàðèòü 3-5 ìèíóò. Õîðîøî îòæàòü âîäó.
Ïåðåö çàïå÷ü äî ãîòîâíîñòè, î÷èñòèòü îò ñåìÿí, è êîæèöû.
Ôèëå ïîìûòü, îáñóøèòü, î÷èñòèòü îò ïëåíîê. Íàðåçàòü ôèëå íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîãî ôàðøà.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ÿéöî. Âûìåñèòü äî îäíîðîäíîñòè, ïîäëèâàÿ ïî ÷óòü-÷óòü ñëèâêè.
Ñëîæèòü ôîëüãó â íåñêîëüêî ñëîåâ, ãëÿíöåâîé ñòîðîíîé ââåðõ, ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì. Ðàçëîæèòü íà ïîâåðõíîñòè ôîëüãè êóðèíûé ôàðø, ïîñåðåäèíå âûëîæèòü ôàðøèðîâàííûé îâîùàìè êàííåëîíè.
Ñ ïîìîùüþ ôîëüãè ñêðóòèòü ðóëåò òàê, ÷òîáû êàííåëîíè áûëà âíóòðè ïîñåðåäèíå. Ïëîòíî ñâåðíóòü ôîëüãó ñ ôàðøåì â âèäå êîíôåòû. Çàïåêàòü ïðè 180* 25-35 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà.
Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè ñ ëþáèìûì ñîóñîì. Íî â õîëîäíîì âèäå òîæå âêóñíî è íàðåçàòü ëåã÷å.
Ïðèÿòíîãî!