Для приготовления быстрых блюд идеально подходит тонкий лаваш. Купить его можно в любом продуктовом магазине, с этим уж точно проблем не возникнет. Как правило, в лаваш заворачивают различные быстрые начинки, а позже просто нарезают и подают. Но, можно поступить иначе, сделать из лаваша жареные трубочки с сыром. Получится невероятно вкусно и сытно. Хрустящие трубочки разлетятся еще горячими, хотя остывшие они тоже очень вкусные.

Требуемые компоненты:

• лаваш – 2 листа
• плавленые сырки – 3 шт.
• зеленый лук – пучок
• укроп свежий – пучок
• чеснок – 2 зубца
• сметана домашняя – 1 ст. ложка
• поваренная соль – 2 г
• масло растительное — для жарки.

Пошаговая технология готовки трубочек:

1. Нужно взять плавленые сырки.

2. Натереть их на крупной терке. Выложить продукт в миску.

3. Вымыть в холодной воде перья лука и укроп. Встряхнуть зелень и нарезать ее мелко. Отправить мелко порезанные лук и укроп в миску с натертым сыром.

4. Чеснок натереть мелко. Выложить в общую емкость. Положить сметану в ту же посуду.

5. Хорошо перемешать все ингредиенты. Начинку отставить в сторону.

6. Порезать лаваш на прямоугольные полоски, длиной 20 сантиметров, а шириной 10.

7. На каждую полоску положить чайную ложку сырной начинки.

8. Завернуть в трубочки.

9. Жарить изделия на умеренном огне, примерно 2-3 минуты. Переворачивать во время жарки трубочки вилкой.

10. Жареные трубочки из лаваша с сыром можно есть.

Приятного аппетита!

источник