ÊÓÐÈÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÊÓÊÓÐÓÇÎÉ |
![]() Ïðèãîòîâëåíèå ïðîñòîå è áûñòðîå. Ãàðíèð ïîäîéäåò ëþáîé: êàðòîôåëüíîå ïþðå, ðèñ, ãðå÷êà èëè ìàêàðîíû. Îâîùè, äîìàøíèé ñîóñ èëè êåò÷óï ê ýòîìó áëþäó òàêæå ïðèâåòñòâóþòñÿ. Âàøèì äîìàøíèì ïîíðàâÿòñÿ êóðèíûå îëàäüè ñ êóêóðóçîé (âåäü ïî âèäó îíè âñ¸-òàêè íàïîìèíàþò îëàäóøêè), äåòè èõ åäÿò ñ óäîâîëüñòâèåì. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ : Êóðèíîå ôèëå 450 ã Êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà 120 ã Êðàõìàë 1,5 ñò. ë. ßéöî 1–2 øò. Óêðîï ïî âêóñó Ñîëü ïî âêóñó ×åðíûé ïåðåö (ìîëîòûé) ïî âêóñó Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî ïî âêóñó ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ : Ôèëå ïðîìîéòå è îáñóøèòå áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè. Çàòåì èç íåãî íóæíî ñäåëàòü ðóáëåíûé ôàðø: ïîðåæüòå ìÿñî îñòðûì íîæîì ñíà÷àëà íà äëèííûå ïîëîñêè, à çàòåì — ìåëêèìè êóáèêàìè. ![]()  ãëóáîêîé ìèñêå ñîåäèíèòå ðóáëåíîå ôèëå ñ êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçîé (âàæíî ïðåäâàðèòåëüíî îòêèíóòü êóêóðóçó íà äóðøëàã). Äîáàâüòå ê ôàðøó îäíî ÿéöî èëè äâà (åñëè ÿéöà ìåëêèå), âñûïüòå êðàõìàë. Åñëè êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà íåò ïîä ðóêîé, ìîæåòå çàìåíèòü åãî ïøåíè÷íîé ìóêîé. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó. Çåëåíü óêðîïà (ìîæíî è ïåòðóøêè) èçìåëü÷èòå íîæîì è äîáàâüòå ê ôàðøó. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøàéòå. ![]() Ðàçîãðåéòå â ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûëîæèòå ñòîëîâîé ëîæêîé ôàðø, êàê ýòî äåëàåòå ïðè ïðèãîòîâëåíèè îëàäèé. Íà ñðåäíåì îãíå îáæàðüòå ñ îáåèõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Êîòëåòêè õîðîøî äåðæàò ôîðìó, íå ðàçâàëèâàþòñÿ. Îäèí èç âàðèàíòîâ èõ ïîäà÷è — íà ëèñòüÿõ ñàëàòà. https://4vkusa.mirtesen.ru/ ![]() |
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |