Нежнейший Суп с фрикадельками

Готовлю этот суп и летом, и зимой!

Ингредиенты:

• Мясной фарш 400 г
• Картофель 2 шт.
• Яйцо куриное 1 шт
• Лук репчатый 2 шт
• Морковь 1 шт
• Зелень по вкусу
• Лавровый лист по вкусу
• Масло оливковое 3 ст. ложки
• Соль, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень.
2. Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики.
3.  Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным.
4. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут.
5.  Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи на оливковом масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...