Наваристый борщ по книге

Вкусный, ароматный, самый лучший!

Ингредиенты:

• мясо — 500 гр.
• свежая капуста — 200 гр.
• свекла — 300 гр.
• картофель — 200 гр.
• томатное пюре — 2 ст.л. пюре или 100 гр. помидоров
• коренья (морковь, корень петрушки) и лука репчатого — 200 гр.
• по 1 ст.л. уксуса и сахара

Приготовление:

1. Готовим мясной бульон.
2. Натираем свеклу, морковь на крупной терке.
3. Нарезаем лук и корень петрушки соломкой. Обжариваем лук на сковороде, добавляем к нему морковь, корень петрушки, затем свеклу.
4. Тушим накрыв крышкой 20 минут, добавляя при необходимости бульон.
5. Затем добавляем томатное пюре или помидоры, сахар и уксус, немного протушиваем до мягкости овощей.
6. Добавляем в кипящий бульон порезанный дольками картофель, затем нашинкованную капусту.
7. Варим около 15 минут, затем добавляем тушеные овощи, мясо, соль, перец и лавровый лист.
8. Добавляем по-вкусу столовый уксус и давленный чеснок.

Подаем на стол положив в каждую тарелку сметану.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...