ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖА

• 400 г песочного печенья
• 150 г сливочного масла

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТВОРОЖНОГО СЛОЯ

• 700 г творога
• 400 мл сливок
• 200 мг сахара
• 25 г желатина
• ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для чизкейка подойдет любое песочное печенье. Измельчи его в мелкую крошку в блендере или же скалкой. Смешай со сливочным маслом, чтобы получилась однородная масса.

   

2. Массу выложи в форму, застеленную пищевой пленкой, и аккуратно распредели по дну. Отправь получившийся корж в холодильник и дай ему охладиться.

   
   

3. Залей желатин водой и оставь для набухания. Пока желатин растворяется в воде, перетри творог через сито или взбей его в блендере в пышную массу. Сливки взбей с сахаром, добавь ванилин и смешай с творогом. Соедини творожную массу с желатином, выложи ее на слой печенья и оставь в холодильнике на 2–3 часа.

   

4. А теперь сделаем наш чизкейк ягодным. Он и так очень вкусный и красивый, но свежие ягоды его только улучшат. Тут ты можешь выбрать и добавить те ягоды, которые любишь сам. Просто укрась торт свежей клубникой, черникой или малиной. В любом случае получится очень вкусно!

   

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт