Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Ðèñîâûå áóðãåðû ñ êóðèöåé
Ðèñîâûå áóðãåðû ñ êóðèöåé
Îòëè÷íàÿ àëüòåðíàòèâà êîòëåòå ñ ãàðíèðîì — áîëüøèå áóðãåðû èç àðîìàòíîãî ðèñà ñ íà÷èíêîé èç êóðèíîãî ôàðøà! Âàðèàíò âïîëíå íèçêîêàëîðèéíûé, ìîæíî ñêàçàòü äèåòè÷åñêèé, íî íà âêóñå ýòî îòðàæàåòñÿ òîëüêî â ïîëîæèòåëüíîì êà÷åñòâå! Ïðèãîòîâüòå òàêèå áóðãåðû õîòü íà óæèí, íà îáåä èëè íà çàâòðàê — â ëþáîì ñëó÷àå ñåìüÿ áóäåò ñûòà è äîâîëüíà! Ýòî î÷åíü âêóñíî, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé!
Èíãðåäèåíòû äëÿ «Ðèñîâûå áóðãåðû ñ êóðèöåé»:
Ðèñîâûé ôàðø:
ßéöî êóðèíîå—1 øò
Ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå—3 ñò. ë.
Ïàïðèêà ñëàäêàÿ(ìîëîòàÿ) —1 ÷. ë.
Ïîðîøîê ÷åñíî÷íûé—1 ÷. ë.
Ñîëü
Êóðèíûé ôàðø:
Ôàðø êóðèíûé—200 ã
ßéöî êóðèíîå—1 øò
Ëóê ðåï÷àòûé—2 øò
Îðåõ ìóñêàòíûé(ìîëîòûé) —1/3 ÷. ë.
Ñîëü
Äîïîëíèòåëüíî
Ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
Ðèñ îòâàðèòü, ïðîìûòü, îñòóäèòü;
Ê ðèñó äîáàâèòü îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû äëÿ ôàðøà, õîðîøî ðàçìåøàòü;
Ïðèãîòîâèòü êóðèíûé ôàðø (ó ìåíÿ 50/50 áåäðî/ãðóäêà), ñìåøàòü ñ èíãðåäèåíòàìè äëÿ ôàðøà;
ß èñïîëüçóþ áîëüøóþ áóðãåð-ôîðìó â äèàìåòðå 12 ñì, åñëè òàêîâîé íåò — íå áåäà, ôîðìèðóéòå ðóêàìè çðàçû! Áóäåò íå ìåíåå âêóñíî!
Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, ïðèñûïàòü ñóõàðÿìè;
Èç ðèñà ñôîðìèðîâàòü âûåìêó; Âëîæèòü ôàðø; Çàêðûòü ðèñîì è ïðèäàâèòü; Ñôîðìèðîâàííûå áóðãåðû âûêëàäûâàòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü;
Âåðõ ïðèñûïàòü ñóõàðÿìè è ñáðûçíóòü ìàñëîì;
Âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè ïðè 210 ãðàäóñàõ äî çîëîòèñòîãî öâåòà;
Ïîäàâàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî â ãîðÿ÷åì èëè îñòûâøåì âèäå!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ðåöåïòû èç ôàðøà: êîòëåòû, çðàçû, êåáàá":
×àñòü 1 - Ôàðøèðîâàííûé ïåðåö, ïðèãîòîâëåííûé â äóõîâêå
×àñòü 2 - Ôðàíöóçñêàÿ êóõíÿ Îìëåò ìàòóøêè Ïóëÿð
...
×àñòü 20 - Êîòëåòû èç êàðòîôåëÿ è ñåëüäåðåÿ
×àñòü 21 - Çðàçû èç ñâåêëû ñ ñûðîì
×àñòü 22 - Ðèñîâûå áóðãåðû ñ êóðèöåé