Öèòàòà ñîîáùåíèÿ koteroza
Ïå÷åíüå ñ âèøíåé
Èíãðåäèåíòû:
äëÿ 25 øòóê
400 ã ïøåíè÷íîé ìóêè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
3 ÿéöà
Äîïîëíèòåëüíî:
50 ã âèøíåâîãî äæåìà
ñâåæèå âèøíè áåç êîñòî÷êè:
 ìèñêå ñìåøàòü ìóêó ñ ïîðîøêîì äëÿ âûïå÷êè, äîáàâèòü ñàõàð, ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ñìåòàíó, íàðåçàòü ìàñëî íà ìåëêèå êóñî÷êè è âáèòü ÿéöà, ïîðóáèòü âñå íîæîì, çàòåì áûñòðî çàìåñèòü òåñòî.
Ðàñêàòàòü òåñòî òîëùèíîé îêîëî 8 ìì, âûëîæèòü íà êðàé âèøíåâûé äæåì, ðàñïðåäåëèòü âèøíþ îäèíó ðÿäîì ñ äðóãîé è äâàæäû ñâåðíóòü òåñòî, çàòåì ðàçðåçàòü íà êóñî÷êè øèðèíîé íà 2 âèøíè è ðàñïðåäåëèòü ïå÷åíüå íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Âûïåêàòü ïðè 180 Ñ îêîëî 20 ìèíóò, äî çîëîòîãî öâåòà.
Ãîòîâîå ïå÷åíüå ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!