Любители творога, обязательно, смогут оценить этот рецепт приготовления шоколадной ватрушки. Вкусно, просто в приготовлении. Очень аппетитный и красивый пирог!

Ингредиенты: 

Творог — 500 г
Яйцо — 5 шт.
Сахар — 250 г
Сметана — 200 г
Мука — 160 г
Какао — 4 ч.л.
Масло сливочное — 50 г
Крупа манная — 30 г
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — щепотка.

Приготовление c shr.name/iVZE4:

В миску вбить 2 яйца. Всыпать сахар и щепотку соли. Все это перемешать.

Затем добавить сметану и размягченное сливочное масло. Снова все перемешать.

Добавить просеянные муку, соду и какао.

Перемешать, тесто будет как густая сметана.

Приготовим начинку.

Для этого творог размять вилкой.

Добавить 3 яйца.

Опять хорошенько перемешать.

Далее добавить сахар, ванильный сахар и манку.

Хорошо все перемешать.

Затем взбить начинку блендером до однородной массы.

Форму для выпечки застелить фольгой или бумагой для выпечкию.

Выложить на форму сначала шоколадное тесто.

Затем в центр ватрушки аккуратно выложить творожную массу.

Отправить форму в холодную духовку.

Включить её на 180 градусов и выпекать 40-45 минут.

Тесто получится слегка пружинящим.

Вынуть ватрушку из духовки и из формы.

Оставить остывать на решетке.

Украсить по желанию.

находки от Шрека Лесного