Ñàëàòû èç êàáà÷êîâ íà çèìó - 8 çîëîòûõ ðåöåïòîâ! |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Çàãîòîâêè íà çèìó
Ëåòíåå è îñåííåå âðåìÿ áîãàòû íà ñáîð óðîæàÿ. Åñòåñòâåííî, ÷òî ñúåñòü âñå îâîùè è ôðóêòû íå ïîëó÷àåòñÿ ñðàçó, äà è ìîðîçèëêó ÿ îáû÷íî çàáèâàþ ïîëíîñòüþ. Ïîýòîìó èç îñòàòêîâ ãîòîâëþ âêóñíûå çàãîòîâêè.
Ýòîò ñàëàò ïðîñòî óëåòàåò ñî ñòîëà çèìîé. Ïîýòîìó ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü êàáà÷êè ñ ìîðêîâüþ è ëóêîì íà çèìó. ß ÷àñòî åãî äåëàþ ïðîñòî â ñûðîì âèäå ê ñòîëó ëåòîì. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå!
Ïðîñòîé è âêóñíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ êàáà÷êîâ. Íå òîëüêî æàðåíûå êàáà÷êè î÷åíü âêóñíûå, íî è ñûðûå! Ìíå íðàâèòñÿ ëåòîì ãîòîâèòü òàêèå ñàëàòû-çàêóñêè èç ñûðûõ îâîùåé, íàïðèìåð — èç êàáà÷êîâ.
Êàáà÷êè ñ ìîðêîâêîé íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè - ýòî âàæíàÿ çàãîòîâêà, êîòîðàÿ âñåãäà ïðèäåòñÿ êî äâîðó, îñîáåííî â ïðàçäíè÷íûé ïåðèîä. Ïèêàíòíûé îâîùíîé ñàëàò ñî÷åòàåòñÿ ñ ëþáûìè ãàðíèðàìè. Ïîïðîáóéòå!
Êîãäà ñåçîí çàãîòîâîê â ñàìîì ðàçãàðå, õî÷åòñÿ íàéòè ìàêñèìóì èíòåðåñíûõ è íåñëîæíûõ âàðèàíòîâ. Âîçüìèòå íà çàìåòêó: ýòî äîâîëüíî ïðîñòîé âàðèàíò, êàê ñäåëàòü êàáà÷êè ñ ìîðêîâêîé íà çèìó â ìàðèíàäå.
Ñðåäè çàãîòîâîê èç îâîùåé êàáà÷êè ñ ìîðêîâêîé è ÷åñíîêîì íà çèìó â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ îòëè÷àþòñÿ íå òîëüêî îòíîñèòåëüíîé ïðîñòîòîé â ïðèãîòîâëåíèè, íî è íåâåðîÿòíûì âêóñîì.
Êàê ïîðîé â ñòóäåíóþ çèìíþþ ïîðó õî÷åòñÿ îòêóïîðèòü ê æàðåíîé êàðòîøêå èëè ëþáîìó âòîðîìó áëþäó ÷òî-íèáóäü èç êîíñåðâàöèè... Åùå áîëüøå èíîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî-íèáóäü íåîáû÷íîãî.
Õî÷ó ïðåäëîæèòü íå ñîâñåì îáû÷íîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ, íåñìîòðÿ íà ýòî ñàëàò èìååò îòìåííûé âêóñ! Êàáà÷êè ñî ñâåêëîé è ëóêîì îáðàçóþò ÷óäåñíûé ñàëàò, ÿ äîáàâëÿþ ñîëü, ñàõàð è ïåðåö äëÿ âêóñà.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |