Простой рецепт шоколадного желе - отличный десерт к любому столу. Готовится он быстро, а съедается ещё быстрее.

Ингредиенты:

Молоко : 500 Грамм,
Шоколад горький черный : 100-150 Грамм,
Желатин: 1 Ст. ложка,
Ванилин : 1 Грамм,
Сахар: По вкусу,
Мята свежая : По вкусу (для украшения)

Приготовление c shr.name/VLV3I:

Желатин готовим согласно инструкции на упаковке. Сначала замачиваем его в небольшом количестве воды и даем набухнуть несколько минут.
Молоко переливаем в кастрюлю и нагреваем его, но не кипятим. Добавляем шоколад, ванилин и сахар и тщательно все перемешиваем до однородной массы. Тем временем растворяем желатин на водяной бане и вливаем в смесь молоко и шоколада, хорошенько перемешиваем, даем немного остыть.
Теперь нам остается только разлить массу по формам и дождаться полного застывания.
Готовое желе извлекаем из формочек и украшаем листиками мяты.

Эссика