Çåëåíûå ïîìèäîðû ñ ÷åñíîêîì è çåëåíüþ |
”Ýòîò íåîáû÷íûé ðåöåïò ñîëåíèé èç çåëåíûõ ïîìèäîð, ôàðøèðîâàííûõ ÷åñíîêîì è çåëåíüþ, ñòàíåò îòëè÷íîé çàêóñêîé íà çèìíåì ñòîëå.„
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 25 ìèíóò

Ïîìèäîðû âûìûòü, ÷åñíîê î÷èñòèòü.

Íàðåçàòü ëîìòèêàìè ÷åñíîê, ïîìèäîðû ðàçðåçàòü íàêðåñò äî ñåðåäèíû.

Íà÷èíèòü ïîìèäîðû ÷åñíîêîì è çåëåíüþ.

 ÷èñòûå áàíêè óëîæèòü çîíòèêè óêðîïà, ïî 3-5 ãîðîøèí ïåðöà è ïî 2 ëàâðîâûõ ëèñòà. Óëîæèòü ïîìèäîðû è çàëèòü êèïÿòêîì. Íàêðûòü êðûøêàìè. Äàòü ïîñòîÿòü 20 ìèíóò. Âîäó âûëèòü. Çàëèòü êèïÿòêîì åùå íà ðàç.

Âîäó ñëèòü â êàñòðþëþ è äîáàâèòü èç ðàñ÷åòà íà 1 ëèòð 2 ñò. ëîæêè ñîëè è 3 ñò. ëîæêè ñàõàðà. Äîáàâèòü 1/2 ÷. ëîæêè óêñóñíîé ýññåíöèè. Çàëèòü â áàíêè è çàêàòàòü. Âûäåðæàòü â îäåÿëå 12 ÷àñîâ. Äåðæàòü â õîëîäå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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