Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Ëåíèâàÿ ëàçàíüÿ «Âêóñíÿøêà»
Ëåíèâàÿ ëàçàíüÿ «Âêóñíÿøêà»

Èíãðåäèåíòû
ëàâàø òîíêèé 3 øòóêè
ôàðø ãîâÿæèé 500 ãðàìì
ñûð òâåðäûé 100 ãðàìì
ëóê ðåï÷àòûé 1 øòóêà
ìîëîêî 350 ìë
ìóêà 4 ñò. ëîæêè
ñëèâî÷íîå ìàñëî 150 ãðàìì
ñàõàð 0,5 ÷. ëîæêè
ñîëü 1 ÷. ëîæêà
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ
Ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà, çàòåì äîáàâèòü ôàðø, ïîñîëèòü è îáæàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî ãîòîâíîñòè. Çàòåì ïðèãîòîâèòü ñîóñ: â íåáîëüøîì ñîòåéíèêå ðàñòîïèòü ìàñëî, äîáàâèòü ìóêó. Èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ, ïàññèðîâàòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Çàòåì âëèòü ìîëîêî, äîáàâèòü ñàõàð è ñîëü. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü è ãîòîâèòü 5-7 ìèíóò äî çàãóñòåíèÿ.  æàðîïðî÷íóþ ôîðìó âûëîæèòü ëèñò ëàâàøà (ëàâàø ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàòü ïîä ðàçìåðû ôîðìû). Âûëîæèòü ÷àñòü ôàðøà, ðàçðîâíÿòü. Çàòåì ïîëèòü ñîóñîì. Ïîâòîðèòü ñëîè. Ïîñëåäíèé ñëîé ëàçàíüè ïîñûïàòü íàò¸ðòûì ñûðîì. Äóõîâêó çàðàíåå ðàçîãðåòü. Ïîñòàâèòü ôîðìó â äóõîâêó è çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ 20-30 ìèíóò.