Пирог "Застенчивая слива"

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 19:43 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Застенчивая слива":

Для теста:

* 200 гр маргарина "Пышка"

* 50 гр сметаны

* 100 гр сахара

* щепотка соли

* ванилин

* 2 ст муки

Для заливки:

* 2 яйца

* 50 гр сахара

* 200 гр сметаны,

* ваниль

Начинка:

* слива

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Маргарин комнатной температуры соединить с сахаром, сметаной и вмешать примерно 2 стакана муки. Возможно, понадобится больше. Тесто должно получиться мягким, в форму его выкладывать руками и распределить по всей поверхности, включая борта. Прямо высоко так.

2. Сливу отделить от косточек и распределить половинки слив в один слой, выкладывая поочередно животиком, спинкой.

3. Взбить на высокой скорости яйца, добавить сахар, взбивать, пока он не раствориться. Убавить обороты, вмешать сметану и вылить заливку на сливы.

4. Загнуть края теста.