Лимонные маффины

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 11:57 + в цитатник

Цитата сообщения watson71

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонные маффины

Десерты

30 минут

Легко

Порций: 4

Маффины, или кексы, — один из самых простых в приготовлении и в то же время самых вкусных десертов. Рецептов маффинов существует настолько много, что можно хоть каждый день готовить разные лакомства к чаю.

Этот десерт обязательно придется по вкусу всем любителям цитрусовых. Его аромат и ярко выраженный вкус не оставят вас равнодушными!

Ингредиенты

Пшеничная мука: 300 г

Сахар: 300 г

Сметана: 200 г

Подсолнечное масло: 100 мл

Яйцо: 3 шт.

Лимон: 1 шт.

Разрыхлитель: 0,5 ч. л.

Ванилин: по вкусу

Приготовление

Натрите цедру лимона на мелкой терке.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте подсолнечное масло, сок, выжатый из лимона, и тертую цедру. Тщательно взбейте все ингредиенты.
В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
После этого соедините жидкую массу с сухими ингредиентами.
Добавьте сметану, взбейте тесто венчиком и разложите по формочкам.
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте маффины 25 минут.