Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Óþòíàÿ_êóõîíüêà
Ðèñîâûå áèòî÷êè ñ êóðèöåé è ñûðîì

Åùå îäèí íàèïðîñòåéøèé âàðèàíò áèòî÷êîâ, î÷åíü ëþáèìûõ â íàøåé ñåìüå. È òîæå ãîòîâëþ íå÷àñòî, ïîòîìó êàê æàðåíîå åäèì ðåäêî. Êóðèíîå ìÿñî âïîëíå ìîæíî çàìåíèòü íà ëþáóþ ìÿñíóþ ñîñòàâëÿþùóþ, âàðåíîå, îáæàðåííîå, çàïå÷åííîå, êîï÷åíîå ìÿñî-êóðèíîå-êîëáàñí îå-ëþáîå (Êîï÷åíîñòè ïðèâåòñòâóþòñÿ, ñ íèìè åùå âêóñíåå). Âêóñíî è â ãîðÿ÷åì è â õîëîäíîì âèäå. Ëþáëþ ýòè áèòî÷êè õîëîäíûìè íà ñëåäóþùèé äåíü, óëåòàþò êàê ïèðîæêè. Óãîñòèòåñü?
Èíãðåäèåíòû:
-
Ðèñ (áåëûé êðóãëîçåðíûé Êóáàíü îò Ìèñòðàëü) — 1 ñòàê.
-
Ôèëå êóðèíîå (ïðåäâàðèòåëüíî çàìàðèíîâàííîå ñ ïàïðèêîé, ìåäîì, îëèâêîâûì ìàñëîì è ñîåâûì ñîóñîì) — 1 øò
-
ßéöî êóðèíîå — 1 øò
-
Ñûð òâåðäûé — 100 ã
-
Çåëåíü (ëþáàÿ Âàìè ëþáèìàÿ, ìåëêîðåçàííàÿ) — 1 ñò. ë.
-
Êðóïà ìàííàÿ (îò Ìèñòðàëü) — 4 ñò. ë.
-
Ïàïðèêà ñëàäêàÿ — 1 ÷. ë.
-
Ñîëü — ïî âêóñó
-
Ïåðåö ÷åðíûé (ñâåæåñìîëîòûé) — ïî âêóñó
-
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë.
Ðåöåïò:

Ñâàðèòü ðèñ íà âîäå äî ñîñòîÿíèÿ âÿçêîé êàøè. Ìíå óäîáíåå âàðèòü â ìóëüòèâàðêå. Äàòü ðèñó îñòûòü.

Ëþáîå ìÿñî, â äàííîì ñëó÷àå êóðèíîå ôèëå, ïðåäâàðèòåëüíî ìàðèíîâàííîå, îáæàðèòü èëè çàïå÷ü.

Ê îñòûâøåìó ðèñó äîáàâèòü ïîðåçàííîå êóáèêàìè êóðèíîå ôèëå, ÿéöî, òåðòûé ñûð, çåëåíü (ó ìåíÿ óêðîï), åñëè íóæíî ïðèïðàâèòü ñîëüþ è ïåðöåì. Òùàòåëüíî âûìåøàòü.

Âëàæíûìè ðóêàìè ñêàòàòü øàðèêè ðàçìåðîì ñ ìàíäàðèí.

Íàñûïàòü íà òàðåëêó ìàííóþ êðóïó

Äîáàâèòü ïàïðèêó, ïåðåìåøàòü

Èç øàðèêîâ ñôîðìîâàòü êðóãëûå áèòî÷êè, çàïàíèðîâàòü â ïîäãîòîâëåííîé ïàíèðîâêå.

Îáæàðèòü áèòî÷êè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.

Ïîäàâàòü ñ ñîóñîì, îâîùíûì ñàëàòîì èëè ïðîñòî òàê, áåç íè÷åãî.