Десерт из готового слоеного теста со сливочным кремом и свежей клубникой - простой в приготовлении и восхитительный по вкусу. Такие ароматные слойки с кремом и клубникой отлично подойдут для домашнего чаепития.

Продукты:

Тесто слоёное - 500 г
Сливки (домашние) - 350 мл
Клубника - 300 г
Сахарная пудра - 3 ст. ложки + для посыпания пирожных
Мука (для работы с тестом) - 3 ст. ложки
Мята свежая - для украшения

Приготовление:

1.Подготавливаю необходимые продукты.


2.Рабочую поверхность слегка присыпаю мукой. Часть слоёного теста слегка раскатываю скалкой и нарезаю на равные кусочки. Накалываю кусочки теста вилкой.


3.Перекладываю заготовки на противень с силиконовым ковриком.


4.Ставлю противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаю слойки до золотистого цвета.


Даю слойкам полностью остыть.

5.Клубнику мою, отделяю листочки и нарезаю ягоды на 4 части.


6.Готовлю крем. Охлаждённые сливки вливаю в охлаждённую форму и взбиваю до устойчивых пиков. Добавляю сахарную пудру и снова взбиваю.

7.Сливочный крем перекладываю в кулинарный мешок.


8.Ажурной насадкой отсаживаю крем на слойки.


9.На крем выкладываю порезанную клубнику. Сверху клубнику можно присыпать сахарной пудрой по желанию.


10.Слойки со сливочным кремом и клубникой готовы. Украшаю десерт листочками свежей мяты и подаю угощение!


Приятного наслаждения!

Видео рецепт Слойки со сливочным кремом и клубникой