Замечательный рецептик от великолепного повара Юлии Высоцкой! Шарлотка изумительная!!! Из разряда — очень вкусно, просто и быстро! Весьма удачное сочетание какао, груши и корицы, а само тесто пышное, воздушное и при этом немного влажное и сочное. Однозначно буду готовить еще и вам рекомендую!!! Угощайтесь!!!

• 4 яйца
• 3/4 стакана муки
• 2 ст.л. какао-порошка
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 3/4 стакана сахара
• ваниль по вкусу
• корица по вкусу
• 3-4 крупные груши

Муку смешать с разрыхлителем, ванилью и какао-порошком. 

Груши вымыть, очистить от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими кусочками и посыпать корицей по вкусу. 

Яйца хорошенечко взбить с сахаром, добавить мучную смесь с какао и вымешать до однородности.

В получившееся тесто добавить груши и аккуратно перемешать.

Выпекать 30-40 минут в духовке разогретой до 180 градусов.

Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и можно угощаться!!!

Приятного вам аппетита!!!