Цитата сообщения Лилёша Кексы из творожной массы



Вкусные, ароматные кексы. Готовятся просто, а результат потрясающий!

маргарин — 200 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
творожная масса (с изюмом или курагой) — 250 гр.
сахар — 1 стак.
мука пшеничная / Мука — 2 стак.
сода (не гасить) — 0.5 ч. л.



1.
2.
3.
4.
5.
Маргарин растопить, остудить.
Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить творожную массу, растопленный маргарин, соду и просеянную муку.
Всё хорошенько перемешать.
Форму для кексов смазать растительным маслом, выложить в них тесто. Тесто получится густоватым, поэтому сверху тесто разгладить мокрыми руками.
Духовку разогреть до t 180* С., поместить форму с тестом в духовку на решётке на средний уровень.
Выпекать 20 -25 минут.
Готовность проверить с помощью зубочистки.
Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.
Очень вкусно!
Рецепт с сайта Готовим. ру
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник