ßè÷íûé ñàëàò |
Òðàäèöèîííûé ÿè÷íûé ñàëàò ñîñòîèò èç ÿèö, ëóêà è ìàéîíåçà. Íàøà âåðñèÿ ñàëàòà ãîðàçäî ïîëåçíåå, â íåé ìíîãî ñâåæèõ îâîùåé, à êàïåðñû äîáàâëÿþò ñàëàòó ïèêíòíîñòü. Òå, êòî ñèäèò íà ñòðîãîé äèåòå, ìîãóò âîâñå îòêàçàòüñÿ îò ìàéîíåçà, çàïðàâèâ ñàëàò ñìåòàíîé ñ ëîæå÷êîé ãîð÷èöû.

1. Ïîìåñòèòå ÿéöà â ìàëåíüêóþ êàñòðþëþ è çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, çàòåì óìåíüøèòå îãîíü è âàðèòå 6 ìèí. Ïåðåëîæèòå ÿéöà â ìèñêó ñ õîëîäíîé âîäîé, ÷òîáû îñòàíîâèòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ. Î÷èñòèòå è îñòóäèòå.

2. Íàðåæüòå ÿéöà ñðåäíèìè êóáèêàìè. Èçìåëü÷èòå çåëåíûé ëóê. Ìîðêîâü íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå. Ñëàäêèé ïåðåö íàðåæüòå êóáèêàìè.
3. Ïðîìîéòå êàïåðñû îò ñîëè è ïîðóáèòå.

4. Ñëîæèòå â ìèñêó ìîðêîâü, ïåðåö, ëóê è êàïåðñû, äîáàâüòå ìàéîíåç è ñìåòàíó, õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå ÿéöà, ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå è ñíîâà ïåðåìåøàéòå ñàëàò.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |