Êàøà ïøåííàÿ ñ áóæåíèíîé â ãîðøî÷êàõ |


Ëóê ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü. Ãðèáû ïðîìûòü è íàðåçàòü. Áóæåíèíó íàðåçàòü ñîëîìêîé. Ñâàðèòü êóðèíûé áóëüîí. Ïøåíî ïåðåáðàòü, åñëè íóæíî, è ïðîìûòü.

Ëóê, ãðèáû è áóæåíèíó îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå â ñêîâîðîäå. Ãîðøî÷êè îïîëîñíóòü âîäîé, ðàçëîæèòü ïøåíî. Íà ïøåíî âûëîæèòü â ðàâíûõ ÷àñòÿõ çàæàðêó. Ïîñîëèòü ïî âêóñó, äîáàâèòü ñïåöèè.

Çàëèòü êóðèíûì áóëüîíîì â ðàâíûõ ÷àñòÿõ (420 ãð). Èëè ðàññ÷èòûâàÿ ïðîïîðöèè 1:2,5. Ãîðøî÷êè ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 200 ãðàä íà 25 ìèí.
Êîãäà êàøà áóäåò ãîòîâà, ñáðûçíóòü êóíæóòíûì ìàñëîì.
Ãîðøî÷êè ìîæíî ñðàçó íå âûíèìàòü èç äóõîâêè, à ñíèçèòü òåìïåðàòóðó äî 50 ãð. è âûäåðæàòü åùå 40 ìèí.
Ãîðøî÷êè 0,7ìë 2 øò. Âûõîä 2 áîëüøèå ïîðöèè.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êðóïû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |