Цитата сообщения Лилёша Картофель "Студенческий"



Друзья дорогие, студентами были?
Простые и вкусные блюда любили?
А может кому то знаком наш рецепт?
Из жизни прекрасных студенческих лет!
Ох картофель золотой, баночка тушенки!
Пообедаем с душой! Налетай девчонки!
И мальчишки не стесняйтесь,
На здоровье угощайтесь!
Вкусно, сытно, чуть пикантно!
До того к столу приятно!

картофель (6-8) — 7 шт.
тушёнка (свиная или говяжья) — 1 бан.
огурец солёный — 2 шт.
лук репчатый (1-2 шт.) — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
мука пшеничная — 1 ч. л.
специи (соль, перец)
зелень


Продукты.

На сковородке растапливаем жир из банки, луковицу (1 или 2) чистим, режем на мелкие кусочки.

И обжариваем, помешивая, на жире.

Затем лук посыпаем мукой, добавляем томатную пасту и мелконарезанные огурцы.

Тушим минут 5. Этот момент не пропускайте пожалуйста (огурцы обязательно надо потушить. чтобы картофель потом не был жестковат).

Картофель режем брусочками, выкладываем на сковородку.

Тушёнку тоже выкладываем к картофелю, все солим, с солью вообще аккуратно!

Продолжаем тушить до готовности картофеля, в конце посыпаем молотым перцем.

Блюдо готово, подаём с зеленью (можно все посыпать).

Блюдо готово. Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник