Êàáà÷êè êîíñåðâèðîâàííûå íà çèìó |

Èíãðåäèåíòû
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Êàáà÷êè õîðîøî âûìîåì, à åñëè ó âàñ êðóïíûå è ñòàðûå ýêçåìïëÿðû, - ëó÷øå ñíÿòü ñ íèõ æåñòêóþ êîæóðó. 2. Íàðåçàåì êàáà÷êè êðóæî÷êàìè ïî ïîëñàíòèìåòðà â òîëùèíó. 3. Áàíêè (ó ìåíÿ áûëè äâå äâóõëèòðîâûå áàíêè) ñòåðèëèçóåì, è íà äíî âûêëàäûâàåì ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ãîðîøêîì, õðåí è ïàðó çóáêîâ ÷åñíîêà. 4. Ïîâåðõ òðàâ âûêëàäûâàåì êàáà÷êè. 5. Òåïåðü äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð è óêñóñ â ðàñ÷åòå íà 1 ëèòð - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà. 6. Çàëèâàåì õîëîäíîé âîäîé, ñòåðèëèçóåì 20-30 ìèíóò. Çàêàòûâàåì è õðàíèì â ïðîõëàäíîì ìåñòå.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |