Итак, в нашем  рецепте участвуют:

• Кефир

• Сметана 

• Яйца

• Мука

• Сода

• Ветчина или колбаса

• Сыр

• Помидоры

• Оливки

• Зелень

• Соль

• Специи по вкусу

Начнём с начинки. Сыр натираем на крупной тёрке. Колбасу и помидор нарезаем кубиками, оливки режем кружочками. Зелень необходимо нарубить.

Кладём будущую начинку в миску. Теперь пора добавить сметану, яйца, посолить всё и перемешать. Далее добавляем кефир, соду и муку.

Делаем тесто и обжариваем наши оладушки на сковороде до золотистой корочки. Подаём со сметаной.

Друзья, надеемся, все любители пиццы обрадуются такому завтраку. Начинка этих оладий может быть самой разной. Главное, не меняйте рецептуру теста. В общем, "Оладушки от итальянской бабушки" помогут разнообразить ваше меню. Всем приятного аппетита, и начинайте новый день вкусно!