Айерцвибеле |

Еврейский яичный салат - айерцвибеле - классика еврейской кухни.Мне безумного нравится! Жир - наше все
Состав: 5 вареных яиц 1 большая луковица гусиный или куриный жир для жарки соль перец зеленый лук
Приготовление:
Почистить яйца, порезать кубиками и подавить вилкой.Порезать лук мелкими кубиками. Разогреть в сковородке гусиный или куриный жир со шкварками и поджарить на нем лук. Смешать жир, шкварки и яйца.
Посолить и поперчить, украсить зеленый луком.Вместо жира можно использовать растительное масло для жарки. В салат можно добавить майонез. Но это уже будет не классика :)
Мой любимый с крекерами.

| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Бутерброды |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |