Хрустящие пирожки с сыром

Тесто получается немного слоеным, а начинка легкая и вкусная!

Ингредиенты:

• яйцо — 1 штука,
• воды — 100 мл.,
• соль,
• растительное масло — 2-3 ст.л.,
• мука для замеса теста — 1-1,5 стакана.

Для начинки:

• сыр,
• соль,
• лук зеленый,
• орегано, базилик
• Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Смешиваем яйцо с водой и солью. Вводим постепенно муку (сколько возьмет тесто) и замешиваем мягкое тесто, добавив пару ложек растительного масла.
2. Даем тесту отдохнуть 10 минут.
3. Для начинки: измельчаем сыр вилкой, солим, добавляем приправы. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
4. Отщипываем тесто размером с крупный грецкий орех и раскатываем в лепешку толщиной 0,5 см. Выкладываем в середину столовую ложку с горкой начинки и залепливаем как пельмень.
5. Жарим пирожки на раскаленном растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
6. Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло  впиталось.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...