Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Ìîìåíòàëüíîå ïèðîæíîå - ïðîùå ïðîñòîãî, íèêàêèõ ñëîæíîñòåé: èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ âíåçàïíîãî äåâè÷íèêà
×òî çà ìîìåíòàëüíîå? È ïî÷åìó? Íå óñïåëè íè÷åãî ïðèãîòîâèòü ñëàäêîãî íà äåñåðò ? Íå áåäà! Âñåãäà âûðó÷èò òàêîå áûñòðîå ïå÷åíüå-ïèðîæíîå. Ïðèãîòîâèì ïðîñòûå âêóñíÿøåêè, êîãäà ýêñòðåííî íàäî ÷òî-òî ïðèäóìàòü ê ÷àþ èëè ïðîñòî â æàðó äóõîâêó íå õî÷åòñÿ âêëþ÷àòü êàòåãîðè÷åñêè.
ß îôîðìèëà åãî ïî-ëåòíåìó, ÿðêèìè ÿãîäêàìè. Êñòàòè, ïîïðîáóéòå êîôå ñ êëóáíèêîé — ýòî âêóñíî, ÿ òàê ïüþ âìåñòî ñëàäêîãî.

ïå÷åíüå ñëàäêîå 200 ã
êëóáíèêà 4 øò.
Çàâàðíîé êðåì
ìîëîêî 400 ìë
ÿéöà êóðèíûå 1 øò.
ìóêà 1 ½ ñò. ë.
ñàõàð 2 ñò. ë.
âàíèëüíûé ïîðîøîê ½ ÷. ë.
ñëèâî÷íîå ìàñëî 30 ã
Äëÿ êîôå
êîôå ìîëîòûé 1 ½ ÷. ë.
âàíèëüíûé ïîðîøîê 1 ùåïîòêà
êîðèöà ìîëîòàÿ 1 ùåïîòêà
êèïÿòîê ¾ ñòàêàíà

Ãîòîâèòü áóäåì èç ìèíè ïå÷åíüÿ «óøêè». Ó ìåíÿ îíè ñ ìàêîì — íàì íðàâÿòñÿ, íî ìîæíî ëþáûå, êîíå÷íî
Äåëàåì ïðèìåðêó íà ïëîñêîé òàðåëêå, â êîòîðîé áóäåì ïîäàâàòü. Åñëè õîòèòå ñïëîøíûì òîðòèêîì, òî íå äåëàéòå ðàññòîÿíèå.
Äëÿ êðåìà ïîñòàâèòü íà îãîíü ìîëîêî ñ ñàõàðîì è âàíèëüþ.
 îòäåëüíîé ïîñóäå ñìåøàòü ÿéöî (èëè â êà÷åñòâå çàìåíû ÿè÷íûé ïîðîøîê 1 ñò. ë.=1 ÿéöî), ìóêó è íåìíîãî òåïëîãî ìîëîêî èç êàñòðþëüêè
Ïðîâåðÿåì ðàñòâîðèëñÿ ëè ñàõàð â ìîëîêå.
Âëèòü ÿè÷íóþ ìàññó â íàãðåòîå ìîëîêî, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü âåí÷èêîì.
Äåðæèì íà ìàëåíüêîì îãíå äî çàãóñòåíèÿ
Âûêëþ÷èòü. Äàòü îñòûòü íåìíîãî êðåìó è ââåñòè ìÿãêîå ìàñëî.
Âçáèòü ñíîâà.  îðèãèíàëå áûëà åùå âàðåíàÿ ñãóùåíêà — 2 ñò. ë., íî è òàê äîñòàòî÷íî ñëàäêî â èòîãå áóäåò. Êðåì ãîòîâ. Îõëàæäàòü, êàê äëÿ òîðòîâ, íå íàäî.
Ìàêàåì îäíó ïå÷åíüêó â êðåì ïîëíîñòüþ.
È òàê ãîòîâ ïåðâûé ñëîé âñåõ ïèðîæåíîê.
Ìàêàåì äàëüøå... Êðåìà íå æàëååì, ïóñòü äàæå ñòåêàåò, áóäåò âêóñíåå.
Êðåìà ó ìåíÿ õâàòèëî äîñòàòî÷íî, äëÿ òîðòèêà âñå óâåëè÷èâàåì
Çàãîòîâêó íåñåì â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà êàê ìèíèìóì èëè áîëüøå, òîðò ëó÷øå ãîòîâèòü ñ âå÷åðà
Äëÿ îôîðìëåíèÿ âçÿëà êðîøêó îò ïå÷åíüÿ è ïîñûïàëà ñâåðõó. Ìîæíî ïðîñòî ìàê èëè îðåøêè-ñåìå÷êè.
Íó ÷òî? Âîñïîëüçóåìñÿ ñåçîííûì ëåòíèì îôîðìëåíèåì — êëóáíè÷êàìè.
Êîôå îáû÷íî ÿ çàâàðèâàþ ñ ùåïîòêîé âàíèëüíîãî ñàõàðà è êîðèöû.
Äàëåå çàâàðèâàåì â êðóæêå èëè â òóðêå êèïÿòêîì.
Êîôå ãîòîâ. Îäíà ÿãîäêà óïàëà â êîôå ñëó÷àéíî, íî ðåøèëà íå äîñòàâàòü, ïóñòü äëÿ êðàñîòû îñòàíåòñÿ.
Íàøå êîôåïèòèå ãîòîâî!
Îñòàòêè êðåìà ÿ ïðîñòî ïîäàëà â êðåìàíî÷êå, ìàêàåì ÿãîäû — òîæå áóäåò âêóñíî.