Сытно и вкусно!

Гренки — это один из самых любимых завтраков детей разных возрастов, но как сделать их вкусными и полезными? Достаточно ввести в дополнение полезные овощи, фрукты, молочные продукты и другие продукты питания. Так, фасоль — это богатый источник белка, петрушка — богатый источник минералов, а болгарский перец богатый источник витаминов.Сочетание этих продуктов подарит ребенку энергию, запас витаминов и минералов.

Понадобится: Для гренки: 4 ломтика батона, 4 ломтика ветчины, 4 шт. куриный яйца, 50 г сливочное масло, щепотка базилика; Для салата: помидор среднего размера, банка консервированной фасоли (450 мл), 3 ст.л. мелко нашинкованной петрушки, 5 листьев салата; половина болгарского перца; Для соуса: 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. подсолнечного масла, 1 ст.л уксуса, соль и перец по вкусу. Болгарский перец заверните в фольгу вместе с чесноком и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Сливочное масло смешайте с базиликом, смажьте батон с двух сторон и обжарьте на сковороде без добавления масла. В отдельной миске смешайте подсолнечное масло, соевый соус, протрите запеченный чеснок, добавьте соль и перец и тщательно перемешайте. В другой миске смешайте фасоль, мелко нарезанный помидор, запеченный перец, зелень. Полученный салат соедините с заправкой. На сковороде обжарьте ломтики ветчины и яичницу глазунью. После чего можно приступать к конечному оформлению блюда: на обжаренные гренки выложить салат из картофеля и фасоли, после выложить листья салата, ветчины и глазунью.