Брамбораки (Драники по-чешски). Получаются невероятно вкусными, сытными, нежными, вкусными, ароматными и хрустящими. Готовятся довольно просто, попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель – 500гр.
• Грудинка (или бекон) – 100гр.
• Луковица – 1 шт.
• Ароматные травы (тмин или майоран) – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Пиво – 100мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3-4ст.л.
• Масло растительное – для жарки

• СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала все подготовим бекон или грудинку нарежем кубиком. 1 луковицу измельчим блендером, теперь натрем 500 гр картофеля на мелкой терке и слегка его отожмем. Разбиваем 1 яйцо, кладем шпик, добавляем ароматные травы у меня молотый тмин, черный молотый перец, немного соли. Все хорошенько перемешиваем. Крахмал отстоявшийся от отжатого сока, кладем в тесто. Наливаем 100 мл пива, перемешиваем. Кладем 3-4ст.л. муки, перемешиваем тесто готово. Жарим на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт