Эти куриные грудки с нежной хрустящей корочкой — мой самый любимый рецепт, когда нужно быстренько что-то приготовить к ужину. По этому рецепту куриные отбивные получаются нежными и невероятно вкусными! ...

• 
  Куриные грудки – 2шт


• 
  Мука – 40 г


• 
  Яйца – 2 шт


• 
  Панировочные сухари – 50 г


• 
  Измельченные орехи (на ваш вкус) – 50 г


• 
  Твердый сыр – 25 г


• 
  Петрушка


• 
  Растительное масло


• 
  Соль

1. Накройте куриные грудки пищевой пленкой, отбейте их молотком так, чтобы они имели равномерную толщину.

2. Разрежьте каждую грудку вдоль. Таким образом, вы получите 4 отличные порции. Хорошенько посолите каждый кусочек с обеих сторон, т.к. дальше в рецепте мы больше не будем использовать соль.

3. Обваляйте каждый кусочек в муке.

4. Затем в слегка взбитых яйцах.

5. И, наконец, обваляйте грудки в панировочных сухарях, перемешанных с измельченными орешками, сыром, натертым на мелкой терке, и порезанной петрушкой.

6. В сковороде разогрейте растительное масло и поместите туда куриные грудки. Жарить на среднем огне до образования румяной корочки (примерно по 4 минуты на каждую сторону).

7. Подавать с картофелем, макаронами или рисом.

 

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ