Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Çàêóñêà èç ôàñîëè â ëàâàøå «Ñûòíàÿ»
Èíòåðåñíàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ñòîèò ïðèãîòîâèòü çà íî÷ü äî òîðæåñòâà èëè ïèêíèêà. Äà è íà çàâòðàê âîñêðåñíûì äíåì íåïëîõî åå ïîäàòü ê êîôå. Ôàñîëü è ìÿñî — äîñòàòî÷íî ñûòíîå ñî÷åòàíèå, ïîýòîìó ïîäà÷à: 2–3 øàéáî÷êè íà ÷åëîâåêà. Õðàíèòü â ïëåíêå èëè ïîä êðûøêîé â õîëîäèëüíèêå.  ïîñò ãîòîâèì áåç ìÿñà, òîæå áóäåò âêóñíî.

ëàâàø òîíêèé ½ ïëàñòà
ôàñîëü êðàñíàÿ êîíñåðâèðîâàííàÿ ÒÌ «Ôðàó Ìàðò໽ áàíêè
ìîðêîâü1 øò.
ëóê ðåï÷àòûé 1 ãîëîâêà
÷åñíîê 2çóá÷èêà
ãîâÿæèé ôàðø 150ã
ïîìèäîðû 1 øò.
õìåëè-ñóíåëè 0,3 ÷. ë.
ïàïðèêà êðàñíàÿ 3 ùåïîòêè
÷åñíî÷íàÿ ñîëü 0,3 ÷. ë.
ïåðåö 2 ùåïîòêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè ïî âêóñó
óêðîï ïî âêóñó
Äëÿ íà÷èíêè íàðåçàòü ìåëêî ëóê (ìîæíî äàæå â êàøèöó).
Îáæàðèòü äî ïîëóïðîçðà÷íîñòè.
Ìîðêîâü, ÷åñíîê èçìåëü÷èòü ëþáûì ñïîñîáîì.
 äðóãîé ñêîâîðîäå èëè ïîñëå ëóêà îáæàðèòü ôàðø ñî ñïåöèÿìè.
Ê ãîòîâîìó ôàðøó äîáàâèòü òîìàò áåç êîæèöû, îí äîáàâèò ñî÷íîñòü. Èëè òîìàòíóþ ïàñòó è íåìíîãî âîäû.
Îòêðûòü áàíî÷êó ôàñîëè îò ÒÌ «Ôðàó Ìàðòà».
Ïðîöåäèòü è ðàñòîëî÷ü ôàñîëü ëþáûì ñïîñîáîì.
Äîáàâèòü ê ôàñîëåâîìó ïþðå îáæàðåííûå îâîùè.
Çàòåì ê íèì ïåðåíåñòè îáæàðêó èç ôàðøà è òîìàòà.
Ïî æåëàíèþ, ïîêðîøèòü óêðîï èëè äð. çåëåíü.
Ïåðåòåðåòü íà÷èíêó è íàíåñòè íà òîíêèé ëàâàø. Ó ìåíÿ áîëüøîé ïëàñò, îòðåçàëà ëèøíèé êðàé. Åñëè ëàâàø ñóõîé, ñìî÷èòü ïîâåðõíîñòü êèñòî÷êîé ñ âîäîé.
Êðàé îñòàâèòü áåç íà÷èíêè è ñìî÷èòü âîäîé.
Øîâ äîëæåí áûòü ñíèçó. Îáìîòàòü ïëåíêîé ãîòîâûé ðóëåò è ïîìåñòèòü â õîëîäèëüíèê ïðîïèòàòüñÿ.
ß äåëèëà íà ïîðöèè ñðàçó.
Ïîäàåì íà ñòîë â íàðåçàííîì âèäå.
Çàêóñêà ñàìîäîñòàòî÷íàÿ, ó íåå áîãàòûé âêóñ.